【创新驱动·融创开展】铜仁:“大年夜数据+监

  原题目:【创新驱动·融创开展】铜仁:“大年夜数据+监管” 让师长教师吃得更安康

  “碧江区八官溪欲望小学在碧江区漾头镇牲猪专业协作社倾销了猪肉,价格9056元,由铜仁市恒兴食品配送有限公司停止配送;碧江区坝黄镇平易近族小学在万山区兴盛粮油开辟有限公司倾销优良大年夜米了1000斤,由贵州省武陵粮油公司停止配送……”在铜仁市师长教师营养餐大年夜数据监管平台上,每笔黉舍食品倾销记录都一一显示。

  

  铜仁市师长教师营养餐大年夜数据监管平台

  经过大年夜数据平台,师长教师们明天吃了哪些食品,明天该吃哪些食品,食品由哪里花费,谁停止配送管窥蠡测,让校园享用“大年夜数据+”带来的便利,让师长教师营养餐吃得更担心、更营养、更安康,部分监管越发有力。

  最近几年来,我市抢抓我省创立国家大年夜数据(贵州)综合试验区的严重汗青机会,以推动大年夜数据创新示范应用为切入点,建立师长教师营养餐大年夜数据监管平台,完成了食堂餐食与农业融合,数据资本会聚、农产品产销对接、带动贫困户脱贫等成效;处理了开餐黉舍点多面广,路途悠远,监管难度大年夜,形成黉舍食堂办理不规范,资金应用不公道,存在食品平安隐患的困难。

  大年夜数据 营养更平衡

  2018年春季开学,师长教师营养餐大年夜数据监管平台正式在全市范围内履行,将全市3070所中小学及幼儿园合计45.76余万师长教师归入监管范围。对黉舍每餐食品的搭配与花费停止严厉监管。同时,经过平台的搭建,连通黉舍、教导局、市场监管局(食品卫生)、农业村庄局、花费商、物流等多方互联互通,有效实施阳光透明的食堂办理。平台每周向黉舍推送营养菜单,黉舍依据实践状况选择恰当的菜单在平台下单,农产品花费商对订单停止照顾,经过第三方物流完成配送及生意,一切数据存储在平台数据中。

  

  铜仁市师长教师正在吃“营养餐”

  “早餐是木耳肉丝粉,午餐有南瓜汤、米饭、黄瓜炒肉片、蒜泥白菜,晚餐有宫爆鸡丁、米饭、青椒茄子、土豆汤、笋瓜炒肉”。在师长教师营养餐大年夜数据监管平台上,供给了898个营养套餐,黉舍只需下单套餐,平台就会及时联系配送商,将一切的食品搭配好停止配送,如许一来,配送商不会因为配送过量形成损掉,黉舍也不会因为食品不够随便换菜,经过几种方法,还让食品追溯系统越发便捷。铜仁市师长教师营养餐大年夜数据监管平台运营企业山长久青聪明云科技有限公司董事长杨伶通知记者。